Equipos para Repostería y Pan

HORNOS

HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO/GAS, CON PANEL DE CONTROL DIGITAL FIORINI

HORNO DE CONVECCIÓN A GAS, CON PANEL DIGITAL FIORINI

HORNO DE CONVECCIÓN 5 BANDEJAS FGC100 VULCAN

Horno de convección a gas de 5 bandejas.

Características y especificaciones:

· Marca: VULCAN
· Modelo: FGC100

·NLa circulación de aire caliente integrado de doble velocidad y el flujo de calor equilibrado garantiza la calidad del platillo.
·Control automático y preciso de temperatura y control multifunción fácil de operar.
·Tratamiento de esmalte en la cámara, libre de manchas de aceite y fácil de limpiar.
·Con la protección de falla de la flama y la protección de exceso de temperatura se garantiza la seguridad del operador y del producto.
·Vidrio reflejante templado con lámpara a prueba de explosiones y resistente al calor más eficaz que permite ver con claridad los productos horneados.
·El recordatorio de tiempo requiere de menos atención al control.
·El proceso de sellado de la hoja de acero inoxidable en vez del anillo de sello tradicional da mejor sellado, seguridad e higiene.
·Pata ajustable de acero inoxidable para pisos resistentes.

·Dimensiones(mm): 970X1080X1450
· Voltaje nominal (kw):15.8
·Consumo de gas natural (m3/h):1.55
· Consumo de gas LP (kg/h): 1.22
·Voltaje (V): AC120V/60Hz
·Rango de temperatura (ºC):75-295ºC
·Peso: 147 Kg.
·Potencia: 1.4 HP.
·Consumo a gas LPG: 1.0 Kg/h.
·Electricidad:110 v.

HORNO DE CONVECCIÓN 5 BANDEJAS FGC100 VULCAN

HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 5 BANDEJAS VC4GD VULCAN

Horno de convección a gas de 5 bandejas.

Características y especificaciones:

· Marca: VULCAN
· Modelo: VC4GD

·Frente, laterales y parte superior de acero inoxidable.
·Puertas de acero inoxidable de operación independiente con ventanas de doble panel.
·Quemador de 50,000 BTU/hr.
·Encendedor electrónico de chispa.
·Motor soplador de horno de 1⁄2 H.P. de dos velocidades. 120/60/1 con cable y enchufe de 6'. Consumo total de 7.7 amperios.
·Interruptor de enfriamiento del horno para un enfriamiento rápido.
·Conexión de gas trasera de 3⁄4" con regulador de presión de gas combinado y sistema de solenoide de seguridad.
·Temporizador de 60 minutos con alarma audible.

·Ancho: 40 1/4" → 40 1/4".
·Profundidad: 41 1/8" → 41 1/8".
·Altura: 54 3/4" → 54 3/4".
· Electricidad: 120/60/1 .
·Total BTU/H:50,000.
·Rango de temperatura:150° a 500°F

HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 5 BANDEJAS VC4GD VULCAN

HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 10 BANDEJAS VC44GD VULCAN

Horno de convección a gas de 10 bandejas.

Características y especificaciones:

· Marca: VULCAN
· Modelo: VC44GD

·Frente, laterales y parte superior de acero inoxidable.
·Puertas de acero inoxidable de operación independiente con ventanas de doble panel.
·Quemador de 44,000 BTU/hr. por sección.
·Encendedor electrónico de chispa.
·Motor soplador de horno de 1⁄2 H.P. de dos velocidades. 120/60/1 con cable y enchufe de 6'. 8 amperios por sección. 16 amperios de consumo total..
·Interruptor de enfriamiento del horno para un enfriamiento rápido.
·Cinco rejillas de horno niqueladas con once posiciones de rejilla por sección..
·Conexión de gas trasera de 3⁄4" con regulador de presión de gas y sistema de solenoide de seguridad combinados.

·Ancho:40.25".
·Profundidad:37.75".
·Altura: 70.00".
· Electricidad: 120/60/1 .
·Total BTU/H:88,000.
·Rango de temperatura:150° a 500°F
·Peso: 994.00 lbs

HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 10 BANDEJAS VC44GD VULCAN

HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN, 4 NIVELES HEB-4F UNITEC

Horno De convección para panadería.

Características y especificaciones:

·Marca: UNITEC
·Modelo: HEB-4F

·Temperatura: 50.00°C ~ 300.00°C.
·Material: Acero Inoxidable.
·Dimensiones: (Al x An x Fon) 0.60m. X 0.60m. X 0.58m.
·Peso: 39.00Kg.
·Voltaje: 220v. / 60Hz..

HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN, 4 NIVELES HEB-4F UNITEC

HORNO DE CONVECCIÓN MINICONV PRÁTICA

Características y especificaciones:

• Marca: Pratica
• Modelo: MINICONV CLASSIC

• Almacena 100 recetas con hasta 4 pasos cada uno más precalentamiento.
• Conexión USB para actualizaciones e importación / exportación de recetas..
• Control de temperatura de 30° C hasta 230° C.
• Construido en acero inoxidable (interior).
• Aislamiento de alto rendimiento.
• Calentamiento por resistencias blindadas.
• Puerta con vidrio doble temperado.
• Control de humedad durante el paso.
• Convección de aire forzado por medio de turbinas de alto rendimiento.
• Sistema de iluminación de cámara.
• Puerta con vidrio doble templado y abatible que permite facilidad en la higienización.

• Voltaje: 220v. / 50Hz.
• Temperatura: 30.00°C ~ 230.00°C.
• Dimensión (Al x An x Fon): 30.00°C ~ 230.00°C.
• Gas/Refrigerante: N/A
• Peso: 38.00Kg.

HORNO DE CONVECCIÓN MINICONV PRÁTICA

HORNO DE CONVECCIÓN FCV-35 G.PANIZ

Amasadora Semi Rápida Universal.

Características y especificaciones:

· Marca: G.Paniz
· Modelo: FCV-35

·Acompaña 5 bandejas de horno, 35x35cm, en aluminio perforado.
·Con controlador digital de tiempo y temperatura
·Con vapor para hornear pan francés (50g).
·Aislamiento térmico por lana de roca + cámara de aire
·Temperatura ajustable hasta 250 ° C;
·Volumen interno de 75 litros;
·75 mm de distancia entre bandejas para hornear;
·Para zócalo: 20 A con pin de 4,8 mm;
·Apilamiento máximo de 2 hornos;
·Estructura total INOX 430;
·Sonido de alarma;
·Horneado rápido y uniforme;
·Compacto y versátil;
·Con diseño sofisticado;
·Práctico y duradero;
·Gran aislamiento térmico.

·Fuente de alimentación: Monofásica
·Voltaje: 220
·Frecuencia: 60 Hz
·Potencia (kW): 2.6
·Consumo eléctrico (kW / h): 1..8
·Corriente nominal (a): 11.8
·Cable de alimentación (mm):3x2,5mm
·Peso (kg):31.5
·Motor hp: 1/30
·Dimensiones: 21.25” x 25.19” x 26.77”

HORNO DE CONVECCIÓN FCV-35 G.PANIZ

HORNO DE CONVECCIÓN EC01C UNITEC

Horno De convección.

Características y especificaciones:

·Marca: UNITEC
·Modelo: EC01C

·Temperatura: 50- 350°C.
·Dimensiones: 26.37” x 25.59” x 18.50”
·PESO BRUTO (Kg.): 70 Kg.
·Capacidad: 4 bandejas de 17 x 12 pulg.
·Voltaje: 110v 50 Hz.
·Potencia: 4.5.

HORNO DE CONVECCIÓN EC01C UNITEC

HORNO PARA PIZZA HEP-1 UNITEC

HORNO ELECTRICO

Características y especificaciones:

·Marca: UNITEC
·Modelo: HEP-1

·Voltaje: 220 v
·Potencia: 4.2 kW
·Medidas: 35.03” x 31.10” x 16.92”
·Medidas de la piedra: 22.5” x 23.5” pulg.
·Capacidad: 1 piedra refractaria
·Temperatura: 0 - 450°C

HORNO PARA PIZZA HEP-1 UNITEC

HORNO A GAS ET-RFL-11C UNITEC

Horno De convección.

Características y especificaciones:

·Marca: UNITEC
·Modelo: ET-RFL-11C

·Dimensiones (Al x An x Fon):0.55m. X 0.74m. X 1.00m.
·Material:Acero Inoxidable.
·Peso:70.00Kg.
·Voltaje:110v. / 60Hz.
·Temperatura:20.00°C ~ 400.00°C.
·Gas/Refrigerante:LPG.

HORNO A GAS ET-RFL-11C UNITEC

HORNO PARA PIZZA CON BANDA TRANSPORTADORA ET-WCR-18 UNITEC

Horno para pizza de banda.

Características y especificaciones:

· Marca: UNITEC
· Modelo: ET-WCR-18

• Dimensiones (Al x An x Fon): 0.38m. X 1.57m. X 0.80m.
• Material: Acero Inoxidable.
• Peso:N/A.
• Voltaje: 110v. / 60Hz.
• Temperatura: 0.00°C ~ 400.00°C.
• Gas/Refrigerante:LPG.

HORNO PARA PIZZA CON BANDA TRANSPORTADORA ET-WCR-18 UNITEC

HORNO PARA PIZZA FLG 450 PB GASTROMAQ

Horno refractario a gas, puerta de vidrio abatible.

Características y especificaciones:

· Marca: G.Paniz
· Modelo: FLG 450 PB

·Horno a gas con piedra refractaria ideal para hornear de manera uniforme; panes, pasteles, galletas y pizzas.
·Termómetro para visualización de temperatura hasta 350 C en la parte externa superior.
·Gaveta rígida totalmente desmontable (sin remaches).
·Incluye una parrilla interna móvil reforzada con pestañas de fijación.
·1 puerta de vidrio templado abatible.
·110 v.

·Dimensiones: 24.5"X 57.0"X 36.0"
·Medidas Internas: 17.7"x 11.02"x 27.7".
·Consumo a gas LPG: 0.5 Kg/h.

HORNO PARA PIZZA FLG 450 PB GASTROMAQ

HORNO PARA PIZZA FLG 900/950PB GASTROMAQ

Horno refractario a gas, puerta de vidrio abatible.

Características y especificaciones:

· Marca: G.paniz
· Modelo: FLG 950 PB

·Horno a gas con piedra refractaria ideal para hornear de manera uniforme; panes, pasteles, galletas y pizzas.
·Cajón móvil para encender los quemadores.
·Acabado interno galvanizado.
·Aislamiento en lana de roca compactada.
·Viene con rejilla interna móvil.
·Caballete robusto y extraíble.
·Versión simple.
·Kit de gas no incluido.
·Acabado externo en pintura epoxi y frontal de acero inoxidable.
·Opcional con acabado en acero inoxidable frontal y externo.
·Dimensiones Externas: 43.50“x 50“x 47.04”.
·Medidas Internas: 35.40“x 11.41“x 35.40”.
·Consumo a gas LPG: 0.9 Kg/h.

HORNO PARA PIZZA FLG 900/950PB GASTROMAQ

HORNO PARA PIZZA FLE 900 PB GASTROMAQ

Horno eléctrico, puerta de vidrio abatible.

Características y especificaciones:

· Marca: G.paniz
· Modelo: FLE 900 PB

·Iluminación interior con lámparas halógenas de 50 W.
·Cajón rígido totalmente desmontable (sin remaches).
·Resistencia superior e inferior con termostatos independientes.
·Viene con rejilla móvil interna reforzada con pestañas de fijación.
·Versiones simples y dobles.

·Dimensiones Externas: 32.62“x 10.03“x 35.62”.
·Medidas Internas: 43.89“x 51.96“x 43.89”.
·Potencia: 1.4 HP.
·Consumo a gas LPG: 6 Kg/h.
·Voltaje: 220 V.

HORNO PARA PIZZA FLE 900 PB GASTROMAQ

HORNO PARA PIZZA FLGG.90 METVISA

Horno refractorio a gas.

Características y especificaciones:

· Marca: Metvisa
· Modelo: FLGG.90

· Dimensiones (PULG):Altura: 60.82 Ancho: 35.43.
· Consumo: 10 Kw/H.
· Altura Útil: 10.23 Pulg.
· Ancho Útil: 41.33 Pulg.
· Peso Neto: 97 Kg.
· Peso Bruto: 109 Kg.

HORNO PARA PIZZA FLGG.90 METVISA

HORNO PANADERO FTG 150 G.PANIZ

Horno turbo a gas de 5 bandejas.

Características y especificaciones:

· Marca: G.Paniz
· Modelo: FTG 150

Indispensable en panaderías y afines para hornear panes, galletas, pizzas y otros, salvo productos muy livianos.

·Capacidad de acomodar 5 bandejas.
·Tamaño de bandejas regulables.
·Cámara más grande que proporciona un horneado uniforme.
·Porta bandejas ajustables de acero inoxidable (admite bandejas de 40x60, 45x65, 60x80 y 58x70).
·Consumo reducido de gas y electricidad gracias al aislamiento de lana de roca de 75 mm.
·Empaque de la puerta de goma 100__5_5_5__ siliconado para un fácil reemplazo.

·4 rodos reforzados, siendo 2 con freno.
·Dimensiones: 41.5"X 62.0"X 41.18"
·Peso: 147 Kg.
·Potencia: 1.4 HP.
·Consumo a gas LPG: 1.0 Kg/h.
·Electricidad:110 v.

HORNO PANADERO FTG 150 G.PANIZ

HORNO PANADERO FTE150 Y FTG150 METVISA

Hornos

Características y especificaciones:

· Marca: Metvisa
· Modelos: FTE.150 y FTG.150

FTG.150

.Dimensiones (Al x An x Fon):1.75m. X 1.06m. X 1.27m.
.Voltaje:127v. / 60Hz.
.Material:Acero Inoxidable.
.Potencia del Motor: 1/4 hp.
.Peso:175.00 Kg.
.Gas/Refrigerante:LPG.

FTE.150

.Dimensiones: Altura: 67.32 pulg. Ancho: 41.33 pulg. Fondo: 53.13 pulg.
.Voltaje: 220 V.
.Capacidad: 150 Panes
.Potencia del Motor: 1/4 hp.
.Consumo: 4.5 KW/H.
.Peso Bruto: 195.5 Kg.

HORNO PANADERO FTE150 Y FTG150 METVISA

HORNO PANADERO FTG 300 G.PANIZ

Horno turbo a gas de 10 bandejas.

Características y especificaciones:

· Marca: G.Paniz
· Modelo: FTG 300

Indispensable en panaderías y afines para hornear panes, galletas, pizzas y otros, salvo productos muy livianos.

·Capacidad de acomodar 10 bandejas.
·Tamaño de bandejas regulables.
·Cámara más grande que proporciona un horneado uniforme.
·Porta bandejas ajustables de acero inoxidable (admite bandejas de 40x60, 45x65, 60x80 y 58x70).
·Consumo reducido de gas y electricidad gracias al aislamiento de lana de roca de 75 mm.
·Empaque de la puerta de goma 100__5_5_5__ siliconado para un fácil reemplazo.

·4 rodos reforzados, siendo 2 con freno.
·Dimensiones: 41.5"X 81.50"X58.5"
·Potencia: 1.4 HP.
·Peso: 250 Kg.
·Consumo a gas LPG: 1.5Kg/h.
·Capacidad: 300 panes 50g.
·Electricidad:110 v.

HORNO PANADERO FTG 300 G.PANIZ

HORNO DE CONVECCIÓN G200 PRÁTICA

Características y especificaciones:

• Marca: Pratica
• Modelo: G200

• Control de temperatura de 50ºC hasta 250ºC.
• Construido en acero inoxidable 430.
• Aislamiento de alto desempeño en lana de roca.
• Pies ajustables.
• Calentamiento por quemador atmosferico e intercambiadores de calor
• Convección de aire forzado por medio de turbinas de alta rotación.
• Puerta con vidrio doble temperado.
• Vapor generado por inyección directa en la cámara.

• Voltaje: 1220v. / 50Hz.
• Temperatura: 50.00°C ~ 250.00°C.
• Dimensión (Al x An x Fon): 1.19m. X 1.03m. X 1.53m.
• Gas/Refrigerante: LPG
• Peso: 248.00Kg.

HORNO DE CONVECCIÓN G200 PRÁTICA

HORNO A GAS DE DOS NIVELES CON PIEDRA REFRACTARIA UNITEC

Características y especificaciones:

· Marca: UNITEC
· Modelos: ET-RFL-24C

· Dimensiones (Al x An x Fon):1.40m. X 0.90m. X 1.34m.
· Material:Acero Inoxidable.
· Peso: 250.00Kg.
· Temperatura: 20.00°C ~ 400.00°C.
· Gas/Refrigerante:LPG.
· Voltaje: 110v. / 60Hz.

HORNO A GAS DE DOS NIVELES CON PIEDRA REFRACTARIA UNITEC

HORNO A GAS DE TRES NIVELES CON PIEDRA REFRACTARIA UNITEC

HORNO A GAS DE DOS NIVELES, SIN PIEDRA REFRACTARIA CON VAPOR Y CONTROL DIGITAL UNITEC

HORNO A GAS DE TRES NIVELES SIN PIEDRA REFRACTARIA CON VAPOR Y CONTROL DIGITAL UNITEC

HORNO ROTATIVO CON CARRITO RG6080 PRÁTICA

Características y especificaciones:

• Marca: Pratica
• Modelo: RG6080

• Almacena 500 recetas con hasta 6 pasos cada una.
• Distribución de calor a través de tres turbinas radiales de alto rendimiento con reversión de sentido.
• Tres niveles de velocidad de las turbinas.
• Control de temperatura de 30 ºC a 250 ºC.
• Control de extracción de humedad de la cámara.
• Esquinas redondeadas que facilitan la higienización.
• Aislamiento de alto rendimiento para uso eficiente de energía.
• Calentamiento por quemdor atmosférico y tubería de cambio de calor.
• Vapor generado por inyección directa de agua en la turbina, con control de cantidad.
• Operación con coche giratorio a través de gancho superior.
• Probador de acabado superior para la captación pasiva de la salida de vapor durante la apertura de la puerta.

Voltaje: 220v. / 50Hz.
• Temperatura: 30.00°C ~ 250.00°C.
• Dimensión (Al x An x Fon):2.34m. X 1.24m. X 2.18m.
• Gas/Refrigerante: LPG.
• Peso: 750.00Kg.

HORNO ROTATIVO CON CARRITO RG6080 PRÁTICA

HORNO PANADERO CON CARRITO FTG 480 GPANIZ

Características y especificaciones:

·Marca: G.PANIZ
·Modelo: FTG 480
· Dos turbinas que distribuyen el calor proporcionando una cocción homogénea.
· Sistema de sellado de puertas de silicona, eliminando la posibilidad de pérdida de calor y vapo.
· Manilla con sistema de rodamientos que hace la puerta ligera y fácil de cerrar.
· Ruedas para movimiento y zapata para anclaje y nivelación del horno.
· Carro móvil único: ocupa menos espacio, entra directamente al horno, ergonómico al tener mango extraíble.
· Acabado exterior en pintura epoxi y acabado frontal en acero inoxidable.

·Dimensiones(Al x An x Fon):2.21m. X 1.14m. X 1.56m.
·Material externo:Acero pintado / Acero Inoxidable
·Capacidad:1.251 Lts /16 Bandejas.
·Voltaje:127 ~ 220v / 60Hz.
·RangoTemp.: ~ 250ºC.
·Gas/Refrigerante:LPG.
·Motor / Compresor/:2 x 3/4 HP.
·Amp:10 A.
·Peso Neto:PesoNeto.

HORNO PANADERO CON CARRITO FTG 480 GPANIZ

HORNO ROTATIVO BABY DE 10 BANDEJAS CON CAMARA DE FERMENTACION FIORINI

HORNO ROTATIVO SMALL DE CARRO DE 18 BANDEJAS FIORINI

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2

HORNO DE CONVECCIÓN ELÉCTRICO/GAS, CON PANEL DE CONTROL DIGITAL FIORINI
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1

HORNO DE CONVECCIÓN A GAS, CON PANEL DIGITAL FIORINI
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HORNO DE CONVECCIÓN 5 BANDEJAS FGC100 VULCAN
Horno de convección a gas de 5 bandejas.

Características y especificaciones:
1. · Marca: VULCAN
2. · Modelo: FGC100
3. ·NLa circulación de aire caliente integrado de doble velocidad y el flujo de calor equilibrado garantiza la calidad del platillo.
4. ·Control automático y preciso de temperatura y control multifunción fácil de operar.
5. ·Tratamiento de esmalte en la cámara, libre de manchas de aceite y fácil de limpiar.
6. ·Con la protección de falla de la flama y la protección de exceso de temperatura se garantiza la seguridad del operador y del producto.
7. ·Vidrio reflejante templado con lámpara a prueba de explosiones y resistente al calor más eficaz que permite ver con claridad los productos horneados.
8. ·El recordatorio de tiempo requiere de menos atención al control.
9. ·El proceso de sellado de la hoja de acero inoxidable en vez del anillo de sello tradicional da mejor sellado, seguridad e higiene.
10. ·Pata ajustable de acero inoxidable para pisos resistentes.
11. ·Dimensiones(mm): 970X1080X1450
12. · Voltaje nominal (kw):15.8
13. ·Consumo de gas natural (m3/h):1.55
14. · Consumo de gas LP (kg/h): 1.22
15. ·Voltaje (V): AC120V/60Hz
16. ·Rango de temperatura (ºC):75-295ºC
17. ·Peso: 147 Kg.
18. ·Potencia: 1.4 HP.
19. ·Consumo a gas LPG: 1.0 Kg/h.
20. ·Electricidad:110 v.
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HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 5 BANDEJAS VC4GD VULCAN
Horno de convección a gas de 5 bandejas.

Características y especificaciones:
1. · Marca: VULCAN
2. · Modelo: VC4GD
3. ·Frente, laterales y parte superior de acero inoxidable.
4. ·Puertas de acero inoxidable de operación independiente con ventanas de doble panel.
5. ·Quemador de 50,000 BTU/hr.
6. ·Encendedor electrónico de chispa.
7. ·Motor soplador de horno de 1⁄2 H.P. de dos velocidades. 120/60/1 con cable y enchufe de 6'. Consumo total de 7.7 amperios.
8. ·Interruptor de enfriamiento del horno para un enfriamiento rápido.
9. ·Conexión de gas trasera de 3⁄4" con regulador de presión de gas combinado y sistema de solenoide de seguridad.
10. ·Temporizador de 60 minutos con alarma audible.
11. ·Ancho: 40 1/4" → 40 1/4".
12. ·Profundidad: 41 1/8" → 41 1/8".
13. ·Altura: 54 3/4" → 54 3/4".
14. · Electricidad: 120/60/1 .
15. ·Total BTU/H:50,000.
16. ·Rango de temperatura:150° a 500°F
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4
HORNO DE CONVECCIÓN A GAS 10 BANDEJAS VC44GD VULCAN
Horno de convección a gas de 10 bandejas.

Características y especificaciones:
1. · Marca: VULCAN
2. · Modelo: VC44GD
3. ·Frente, laterales y parte superior de acero inoxidable.
4. ·Puertas de acero inoxidable de operación independiente con ventanas de doble panel.
5. ·Quemador de 44,000 BTU/hr. por sección.
6. ·Encendedor electrónico de chispa.
7. ·Motor soplador de horno de 1⁄2 H.P. de dos velocidades. 120/60/1 con cable y enchufe de 6'. 8 amperios por sección. 16 amperios de consumo total..
8. ·Interruptor de enfriamiento del horno para un enfriamiento rápido.
9. ·Cinco rejillas de horno niqueladas con once posiciones de rejilla por sección..
10. ·Conexión de gas trasera de 3⁄4" con regulador de presión de gas y sistema de solenoide de seguridad combinados.
11. ·Ancho:40.25".
12. ·Profundidad:37.75".
13. ·Altura: 70.00".
14. · Electricidad: 120/60/1 .
15. ·Total BTU/H:88,000.
16. ·Rango de temperatura:150° a 500°F
17. ·Peso: 994.00 lbs
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8
HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN, 4 NIVELES HEB-4F UNITEC
Horno De convección para panadería.

Características y especificaciones:
1. ·Marca: UNITEC
2. ·Modelo: HEB-4F
3. ·Temperatura: 50.00°C ~ 300.00°C.
4. ·Material: Acero Inoxidable.
5. ·Dimensiones: (Al x An x Fon) 0.60m. X 0.60m. X 0.58m.
6. ·Peso: 39.00Kg.
7. ·Voltaje: 220v. / 60Hz..
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19
HORNO DE CONVECCIÓN MINICONV PRÁTICA
Características y especificaciones:
1. • Marca: Pratica
2. • Modelo: MINICONV CLASSIC
3. • Almacena 100 recetas con hasta 4 pasos cada uno más precalentamiento.
4. • Conexión USB para actualizaciones e importación / exportación de recetas..
5. • Control de temperatura de 30° C hasta 230° C.
6. • Construido en acero inoxidable (interior).
7. • Aislamiento de alto rendimiento.
8. • Calentamiento por resistencias blindadas.
9. • Puerta con vidrio doble temperado.
10. • Control de humedad durante el paso.
11. • Convección de aire forzado por medio de turbinas de alto rendimiento.
12. • Sistema de iluminación de cámara.
13. • Puerta con vidrio doble templado y abatible que permite facilidad en la higienización.
14. • Voltaje: 220v. / 50Hz.
15. • Temperatura: 30.00°C ~ 230.00°C.
16. • Dimensión (Al x An x Fon): 30.00°C ~ 230.00°C.
17. • Gas/Refrigerante: N/A
18. • Peso: 38.00Kg.
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25
HORNO DE CONVECCIÓN FCV-35 G.PANIZ
Amasadora Semi Rápida Universal.

Características y especificaciones:
1. · Marca: G.Paniz
2. · Modelo: FCV-35
3. ·Acompaña 5 bandejas de horno, 35x35cm, en aluminio perforado.
4. ·Con controlador digital de tiempo y temperatura
5. ·Con vapor para hornear pan francés (50g).
6. ·Aislamiento térmico por lana de roca + cámara de aire
7. ·Temperatura ajustable hasta 250 ° C;
8. ·Volumen interno de 75 litros;
9. ·75 mm de distancia entre bandejas para hornear;
10. ·Para zócalo: 20 A con pin de 4,8 mm;
11. ·Apilamiento máximo de 2 hornos;
12. ·Estructura total INOX 430;
13. ·Sonido de alarma;
14. ·Horneado rápido y uniforme;
15. ·Compacto y versátil;
16. ·Con diseño sofisticado;
17. ·Práctico y duradero;
18. ·Gran aislamiento térmico.
19. ·Fuente de alimentación: Monofásica
20. ·Voltaje: 220
21. ·Frecuencia: 60 Hz
22. ·Potencia (kW): 2.6
23. ·Consumo eléctrico (kW / h): 1..8
24. ·Corriente nominal (a): 11.8
25. ·Cable de alimentación (mm):3x2,5mm
26. ·Peso (kg):31.5
27. ·Motor hp: 1/30
28. ·Dimensiones: 21.25” x 25.19” x 26.77”
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>
18
HORNO DE CONVECCIÓN EC01C UNITEC
Horno De convección.

Características y especificaciones:
1. ·Marca: UNITEC
2. ·Modelo: EC01C
3. ·Temperatura: 50- 350°C.
4. ·Dimensiones: 26.37” x 25.59” x 18.50”
5. ·PESO BRUTO (Kg.): 70 Kg.
6. ·Capacidad: 4 bandejas de 17 x 12 pulg.
7. ·Voltaje: 110v 50 Hz.
8. ·Potencia: 4.5.
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5
HORNO PARA PIZZA HEP-1 UNITEC
HORNO ELECTRICO

Características y especificaciones:
1. ·Marca: UNITEC
2. ·Modelo: HEP-1
3. ·Voltaje: 220 v
4. ·Potencia: 4.2 kW
5. ·Medidas: 35.03” x 31.10” x 16.92”
6. ·Medidas de la piedra: 22.5” x 23.5” pulg.
7. ·Capacidad: 1 piedra refractaria
8. ·Temperatura: 0 - 450°C
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6
HORNO A GAS ET-RFL-11C UNITEC
Horno De convección.

Características y especificaciones:
1. ·Marca: UNITEC
2. ·Modelo: ET-RFL-11C
3. ·Dimensiones (Al x An x Fon):0.55m. X 0.74m. X 1.00m.
4. ·Material:Acero Inoxidable.
5. ·Peso:70.00Kg.
6. ·Voltaje:110v. / 60Hz.
7. ·Temperatura:20.00°C ~ 400.00°C.
8. ·Gas/Refrigerante:LPG.
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>
2
HORNO PARA PIZZA CON BANDA TRANSPORTADORA ET-WCR-18 UNITEC
Horno para pizza de banda.

Características y especificaciones:
1. · Marca: UNITEC
2. · Modelo: ET-WCR-18
3. • Dimensiones (Al x An x Fon): 0.38m. X 1.57m. X 0.80m.
4. • Material: Acero Inoxidable.
5. • Peso:N/A.
6. • Voltaje: 110v. / 60Hz.
7. • Temperatura: 0.00°C ~ 400.00°C.
8. • Gas/Refrigerante:LPG.
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>
4
HORNO PARA PIZZA FLG 450 PB GASTROMAQ
Horno refractario a gas, puerta de vidrio abatible.

Características y especificaciones:
1. · Marca: G.Paniz
2. · Modelo: FLG 450 PB
3. ·Horno a gas con piedra refractaria ideal para hornear de manera uniforme; panes, pasteles, galletas y pizzas.
4. ·Termómetro para visualización de temperatura hasta 350 C en la parte externa superior.
5. ·Gaveta rígida totalmente desmontable (sin remaches).
6. ·Incluye una parrilla interna móvil reforzada con pestañas de fijación.
7. ·1 puerta de vidrio templado abatible.
8. ·110 v.
9. ·Dimensiones: 24.5"X 57.0"X 36.0"
10. ·Medidas Internas: 17.7"x 11.02"x 27.7".
11. ·Consumo a gas LPG: 0.5 Kg/h.
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>
7
HORNO PARA PIZZA FLG 900/950PB GASTROMAQ
Horno refractario a gas, puerta de vidrio abatible.

Características y especificaciones:
1. · Marca: G.paniz
2. · Modelo: FLG 950 PB
3. ·Horno a gas con piedra refractaria ideal para hornear de manera uniforme; panes, pasteles, galletas y pizzas.
4. ·Cajón móvil para encender los quemadores.
5. ·Acabado interno galvanizado.
6. ·Aislamiento en lana de roca compactada.
7. ·Viene con rejilla interna móvil.
8. ·Caballete robusto y extraíble.
9. ·Versión simple.
10. ·Kit de gas no incluido.
11. ·Acabado externo en pintura epoxi y frontal de acero inoxidable.
12. ·Opcional con acabado en acero inoxidable frontal y externo.
13. ·Dimensiones Externas: 43.50“x 50“x 47.04”.
14. ·Medidas Internas: 35.40“x 11.41“x 35.40”.
15. ·Consumo a gas LPG: 0.9 Kg/h.
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>
3
HORNO PARA PIZZA FLE 900 PB GASTROMAQ
Horno eléctrico, puerta de vidrio abatible.

Características y especificaciones:
1. · Marca: G.paniz
2. · Modelo: FLE 900 PB
3. ·Iluminación interior con lámparas halógenas de 50 W.
4. ·Cajón rígido totalmente desmontable (sin remaches).
5. ·Resistencia superior e inferior con termostatos independientes.
6. ·Viene con rejilla móvil interna reforzada con pestañas de fijación.
7. ·Versiones simples y dobles.
8. ·Dimensiones Externas: 32.62“x 10.03“x 35.62”.
9. ·Medidas Internas: 43.89“x 51.96“x 43.89”.
10. ·Potencia: 1.4 HP.
11. ·Consumo a gas LPG: 6 Kg/h.
12. ·Voltaje: 220 V.
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>
3
HORNO PARA PIZZA FLGG.90 METVISA
Horno refractorio a gas.

Características y especificaciones:
1. · Marca: Metvisa
2. · Modelo: FLGG.90
3. · Dimensiones (PULG):Altura: 60.82 Ancho: 35.43.
4. · Consumo: 10 Kw/H.
5. · Altura Útil: 10.23 Pulg.
6. · Ancho Útil: 41.33 Pulg.
7. · Peso Neto: 97 Kg.
8. · Peso Bruto: 109 Kg.
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>
9
HORNO PANADERO FTG 150 G.PANIZ
Horno turbo a gas de 5 bandejas.

Características y especificaciones:
1. · Marca: G.Paniz
2. · Modelo: FTG 150
3. ·Capacidad de acomodar 5 bandejas.
4. ·Tamaño de bandejas regulables.
5. ·Cámara más grande que proporciona un horneado uniforme.
6. ·Porta bandejas ajustables de acero inoxidable (admite bandejas de 40x60, 45x65, 60x80 y 58x70).
7. ·Consumo reducido de gas y electricidad gracias al aislamiento de lana de roca de 75 mm.
8. ·Empaque de la puerta de goma 100% siliconado para un fácil reemplazo.
9. ·4 rodos reforzados, siendo 2 con freno.
10. ·Dimensiones: 41.5"X 62.0"X 41.18"
11. ·Peso: 147 Kg.
12. ·Potencia: 1.4 HP.
13. ·Consumo a gas LPG: 1.0 Kg/h.
14. ·Electricidad:110 v.
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9
HORNO PANADERO FTE150 Y FTG150 METVISA
Hornos

Características y especificaciones:
1. · Marca: Metvisa
2. · Modelos: FTE.150 y FTG.150
3. .Dimensiones (Al x An x Fon):1.75m. X 1.06m. X 1.27m.
4. .Voltaje:127v. / 60Hz.
5. .Material:Acero Inoxidable.
6. .Potencia del Motor: 1/4 hp.
7. .Peso:175.00 Kg.
8. .Gas/Refrigerante:LPG.
9. .Dimensiones: Altura: 67.32 pulg. Ancho: 41.33 pulg. Fondo: 53.13 pulg.
10. .Voltaje: 220 V.
11. .Capacidad: 150 Panes
12. .Potencia del Motor: 1/4 hp.
13. .Consumo: 4.5 KW/H.
14. .Peso Bruto: 195.5 Kg.
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10
HORNO PANADERO FTG 300 G.PANIZ
Horno turbo a gas de 10 bandejas.

Características y especificaciones:
1. · Marca: G.Paniz
2. · Modelo: FTG 300
3. ·Capacidad de acomodar 10 bandejas.
4. ·Tamaño de bandejas regulables.
5. ·Cámara más grande que proporciona un horneado uniforme.
6. ·Porta bandejas ajustables de acero inoxidable (admite bandejas de 40x60, 45x65, 60x80 y 58x70).
7. ·Consumo reducido de gas y electricidad gracias al aislamiento de lana de roca de 75 mm.
8. ·Empaque de la puerta de goma 100% siliconado para un fácil reemplazo.
9. ·4 rodos reforzados, siendo 2 con freno.
10. ·Dimensiones: 41.5"X 81.50"X58.5"
11. ·Potencia: 1.4 HP.
12. ·Peso: 250 Kg.
13. ·Consumo a gas LPG: 1.5Kg/h.
14. ·Capacidad: 300 panes 50g.
15. ·Electricidad:110 v.
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3
HORNO DE CONVECCIÓN G200 PRÁTICA
Características y especificaciones:
1. • Marca: Pratica
2. • Modelo: G200
3. • Control de temperatura de 50ºC hasta 250ºC.
4. • Construido en acero inoxidable 430.
5. • Aislamiento de alto desempeño en lana de roca.
6. • Pies ajustables.
7. • Calentamiento por quemador atmosferico e intercambiadores de calor
8. • Convección de aire forzado por medio de turbinas de alta rotación.
9. • Puerta con vidrio doble temperado.
10. • Vapor generado por inyección directa en la cámara.
11. • Voltaje: 1220v. / 50Hz.
12. • Temperatura: 50.00°C ~ 250.00°C.
13. • Dimensión (Al x An x Fon): 1.19m. X 1.03m. X 1.53m.
14. • Gas/Refrigerante: LPG
15. • Peso: 248.00Kg.
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1
HORNO A GAS DE DOS NIVELES CON PIEDRA REFRACTARIA UNITEC
Características y especificaciones:
1. · Marca: UNITEC
2. · Modelos: ET-RFL-24C
3. · Dimensiones (Al x An x Fon):1.40m. X 0.90m. X 1.34m.
4. · Material:Acero Inoxidable.
5. · Peso: 250.00Kg.
6. · Temperatura: 20.00°C ~ 400.00°C.
7. · Gas/Refrigerante:LPG.
8. · Voltaje: 110v. / 60Hz.
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0

HORNO A GAS DE TRES NIVELES CON PIEDRA REFRACTARIA UNITEC
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0

HORNO A GAS DE DOS NIVELES, SIN PIEDRA REFRACTARIA CON VAPOR Y CONTROL DIGITAL UNITEC
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0

HORNO A GAS DE TRES NIVELES SIN PIEDRA REFRACTARIA CON VAPOR Y CONTROL DIGITAL UNITEC
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3
HORNO ROTATIVO CON CARRITO RG6080 PRÁTICA
Características y especificaciones:
1. • Marca: Pratica
2. • Modelo: RG6080
3. • Almacena 500 recetas con hasta 6 pasos cada una.
4. • Distribución de calor a través de tres turbinas radiales de alto rendimiento con reversión de sentido.
5. • Tres niveles de velocidad de las turbinas.
6. • Control de temperatura de 30 ºC a 250 ºC.
7. • Control de extracción de humedad de la cámara.
8. • Esquinas redondeadas que facilitan la higienización.
9. • Aislamiento de alto rendimiento para uso eficiente de energía.
10. • Calentamiento por quemdor atmosférico y tubería de cambio de calor.
11. • Vapor generado por inyección directa de agua en la turbina, con control de cantidad.
12. • Operación con coche giratorio a través de gancho superior.
13. • Probador de acabado superior para la captación pasiva de la salida de vapor durante la apertura de la puerta.
14. Voltaje: 220v. / 50Hz.
15. • Temperatura: 30.00°C ~ 250.00°C.
16. • Dimensión (Al x An x Fon):2.34m. X 1.24m. X 2.18m.
17. • Gas/Refrigerante: LPG.
18. • Peso: 750.00Kg.
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9
HORNO PANADERO CON CARRITO FTG 480 GPANIZ
Características y especificaciones:
1. ·Marca: G.PANIZ
2. ·Modelo: FTG 480
3. · Dos turbinas que distribuyen el calor proporcionando una cocción homogénea.
4. · Sistema de sellado de puertas de silicona, eliminando la posibilidad de pérdida de calor y vapo.
5. · Manilla con sistema de rodamientos que hace la puerta ligera y fácil de cerrar.
6. · Ruedas para movimiento y zapata para anclaje y nivelación del horno.
7. · Carro móvil único: ocupa menos espacio, entra directamente al horno, ergonómico al tener mango extraíble.
8. · Acabado exterior en pintura epoxi y acabado frontal en acero inoxidable.
9. ·Dimensiones(Al x An x Fon):2.21m. X 1.14m. X 1.56m.
10. ·Material externo:Acero pintado / Acero Inoxidable
11. ·Capacidad:1.251 Lts /16 Bandejas.
12. ·Voltaje:127 ~ 220v / 60Hz.
13. ·RangoTemp.: ~ 250ºC.
14. ·Gas/Refrigerante:LPG.
15. ·Motor / Compresor/:2 x 3/4 HP.
16. ·Amp:10 A.
17. ·Peso Neto:PesoNeto.
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0

HORNO ROTATIVO BABY DE 10 BANDEJAS CON CAMARA DE FERMENTACION FIORINI
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2

HORNO ROTATIVO SMALL DE CARRO DE 18 BANDEJAS FIORINI

BATIDORAS

BATIDORA DE MESA HLM7B UNITEC

Características y especificaciones:

• Tazón de acero inoxidable.
• Velocidad variable.
• Interruptor de encendido.
• Pintura de alta vistosidad y durabilidad.

• Voltaje: 220 V / 50 Hz.
• Potencia: 0.28 KW.
• Dimensión metros.: 0.42 x 0.24 x 0.43
• Capacidad: 7 L. 2.5 Kg.
• Peso: 18 kg.

BATIDORA DE MESA HLM7B UNITEC

BATIDORA DE MESA BP 05B G.PANIZ

Características y especificaciones:

• Marca: G.PANIZ
• Modelo: BP 05B

• Potencia, durabilidad, bajo nivel de ruido y alta productividad hacen de la batidora planetaria Bambina Mixer su mejor ayudante en la pastelería para la elaboración de masas de consistencia ligera y media. Su motor silencioso y potente garantiza una alta productividad en condiciones de trabajo intenso.
• Capacidad de 5 litros.
• 10 velocidades.
• Bivolt automática.
• Estructura robusta que asegura estabilidad y durabilidad.
• Tazón extraíble de acero inoxidable con asa para un fácil manejo y limpieza.
• Protector contra salpicaduras con abertura para agregar ingredientes.

• Dimensiones (Al x An x Fon): 0.41m. X 0.25m. X 0.43m.
• Material: Acero pintado / A. Inox.
• Peso:14.00Kg.
• Motor/Compresor:N/A.
• Capacidad: 5.00 Lt.

BATIDORA DE MESA BP 05B G.PANIZ

BATIDORA PLANETARIA B10-BL UNITEC

Características y especificaciones:

• Tazón de acero inoxidable.
• Sistema de tazón suspendido.
• Tres velocidades.
• Accesorios incluidos: Amasador, Batidor y Mezclador.
• Pintura de alta durabilidad.

• Voltaje: 220 V / 50 Hz.
• Potencia: 0.37 KW.
• Dimensión metros.: 0.44 x 0.36 x 0.65
• Capacidad: 10 L. / 5 Kg.
• Peso: 50 kg.

BATIDORA PLANETARIA B10-BL UNITEC

BATIDORA PLANETARIA BTO-10 TORREY

Batir, mezclar y amasar todo en un mismo equipo. Disfrute de hacer masas suaves o líquidas como pasteles, merengues, cupcakes, galletas, cremas, crepas, hot cakes, pan dulce y saldo.

Características y especificaciones:

• 3 Accesorios: Paleta, Gancho y Globo.
• 3 Velocidades variables.

• Potencia: 450 W.
• Capacidad: 10 L.

BATIDORA PLANETARIA BTO-10 TORREY

BATIDORA PLANETARIA PPM-10 PREPPAL

CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIOCIONES

• Marca: PREPAL
• Modelo: PPM-10

•Transmisión impulsada por engranajes con aleación de aluminio.
• Caja de cambios.
•Temporizador de 30 minutos.
• Elevador de tazón entrelazado y tazón de acero inoxidable.
• Protector con cuenco abatible.
• Cable de 6’ con enchufe NEMA 5-15.
• Cuerpo de acero con base abierta.
• Paleta de acero inoxidable.
• Batidor de alambre de acero inoxidable.
• Gancho para masa en espiral de acero inoxidable.
• Pies de goma antideslizantes.

• Código:PP0001
• Dimensiones(An x Al x Fon):0.39m. X 0.61m.X 0.44m.
• Material externo:Acero prepintado.
• Capacidad:10 Lts.
• Voltaje:110v / 60 Hz.
• Rango Velocidades:108 ~ 355 RPM .
• Potencia Motor:1 HP.
• Amp:10 A.
• 35.83 Kg.

BATIDORA PLANETARIA PPM-10 PREPPAL

BATIDORA PLANETARIA BP 12RP G.PANIZ

Características y especificaciones:

• Marca: G.PANIZ
• Modelo: BP 12RP

• Desarrollada para la preparación de masas ligeras, como tortas, claras de huevo, panqueques, glaseados, cremas y similares. Su diseño compacto y moderno asegura mayor durabilidad y bajo nivel de ruido.
• Transmisión de caja de cambios.
• Motor potente y económico.
• Protector de bol de policarbonato con abertura para añadir ingredientes.
• Intercambio eléctrico de velocidad por variador de frecuencia.
• Alta durabilidad y bajo índice de mantenimiento.
• Diseño robusto y compacto.

• Dimensiones (Al x An x Fon): 0.73m. X 0.34m. X 0.56m.
• Material: Acero pintado.
• Peso: 34.00Kg.
• Voltaje: 127v. / 60Hz.
• Motor/Compresor: 1/2 HP.
• Capacidad: 12.00 Lt.

BATIDORA PLANETARIA BP 12RP G.PANIZ

BATIDORA PLANETARIA BAM.12 METVISA

Características y especificaciones:

• Marca: Metvisa
• Modelo: BAM.12

• Dimensiones (Al x An x Fon): 0.60m. X 0.42m. X 0.69m.
• Material:Acero Inoxidable.
• Peso:41.00Kg.
• Voltaje:110v. / 60Hz.
• Motor/Compresor:1/2 HP.
• Capacidad:12.00 Lt.

BATIDORA PLANETARIA BAM.12 METVISA

BATIDORA PLANETARIA BP 18EL G.PANIZ

Características y especificaciones:

• Marca: G.PANIZ
• Modelo: BP 18EL

• Desarrollada para la preparación de masas ligeras, como tortas, claras de huevo, panqueques, glaseados, cremas y similares. Su diseño compacto y moderno asegura mayor durabilidad y bajo nivel de ruido.
• Equipos de alto rendimiento con bajo nivel de ruido.
• Intercambio eléctrico de velocidad por variador de frecuencia.
• Alta durabilidad y bajo índice de mantenimiento.

• Dimensiones (Al x An x Fon): 1.25m. X 0.55m. X 0.69m.
• Material:N/A.
• Peso: 95.00Kg.
• Voltaje:220v. / 60Hz.
• Motor/Compresor:1 HP.
• Capacidad: 18.00 Lt.

BATIDORA PLANETARIA BP 18EL G.PANIZ

BATIDORA PLANETARIA B20-BL UNITEC

Características y especificaciones:

• Tazón de acero inoxidable.
• Sistema de tazón suspendido.
• Tres velocidades.
• Accesorios incluidos: Amasador, Batidor y Mezclador.
• Pintura de alta durabilidad.

• Voltaje: 220 V / 50 Hz.
• Potencia: 1.1 KW.
• Dimensión metros.: 0.51 x 0.41 x 0.76
• Capacidad: 20 L. / 10 Kg.
• Peso: 65 kg.

BATIDORA PLANETARIA B20-BL UNITEC

BATIDORA PLANETARIA BTO-20 TORREY

Batir, mezclar y amasar todo en un mismo equipo. Disfrute de hacer masas suaves o líquidas como pasteles, merengues, cupcakes, galletas, cremas, crepas, hot cakes, pan dulce y saldo.

Características y especificaciones:

• 3 Accesorios: Paleta, Gancho y Globo.
• 3 Velocidades variables.

• Potencia: 1.1 KW.
• Capacidad: 20 L.

BATIDORA PLANETARIA BTO-20 TORREY

BATIDORA PLANETARIA PPM-20 PREPPAL

CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIOCIONES

• Marca: PREPAL
• Modelo: PPM-20

•Transmisión impulsada por engranajes con aleación de aluminio.
• Caja de cambios.
•Temporizador de 30 minutos.
• Controles de fácil acceso.
• Elevador de tazón entrelazado y tazón de acero inoxidable.
• Cable de 6’ con enchufe NEMA 5-15.
• Cuerpo de acero con base abierta.
• Paleta de acero inoxidable.
• Batidor de alambre de acero inoxidable.
• Gancho para masa en espiral de acero inoxidable.
• Pies de goma antideslizantes.

• Código:PP0002.
• Dimensiones(An x Al x Fon):0.55m. X 0.82m.X 0.55m.
• Material externo:Acero prepintado.
• Capacidad:20 Lts.
• Voltaje:115v / 60 Hz 1.
• Rango Velocidades:06 ~ 367 RPM .
• Potencia Motor:.5 HP.
• Amp:14 A.
•95.71 Kg.

BATIDORA PLANETARIA PPM-20 PREPPAL

BATIDORA PLANETARIA B30-BL UNITEC

Características y especificaciones:

• Tazón de acero inoxidable.
• Sistema de tazón suspendido.
• Tres velocidades.
• Accesorios incluidos: Amasador, Batidor y Mezclador.
• Pintura de alta durabilidad.

• Voltaje: 220 V / 50 Hz.
• Potencia: 1.5 KW.
• Dimensión metros: 0.56 x 0.60 x 0.82
• Capacidad: 30 L. / 16 Kg.
• Peso: 77 kg.

BATIDORA PLANETARIA B30-BL UNITEC

BATIDORA PLANETARIA BTO-30 TORREY

Batir, mezclar y amasar todo en un mismo equipo. Disfrute de hacer masas suaves o líquidas como pasteles, merengues, cupcakes, galletas, cremas, crepas, hot cakes, pan dulce y saldo.

Características y especificaciones:

• 3 Accesorios: Paleta, Gancho y Globo.
• 3 Velocidades variables.

• Potencia: 1.5 KW.
• Capacidad: 30 L.

BATIDORA PLANETARIA BTO-30 TORREY

BATIDORA PLANETARIA PPM-30 MIX RITE

CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIOCIONES

• Marca: PREPAL
• Modelo: PPM-30

•Transmisión impulsada por engranajes con aleación de aluminio.
• Caja de cambios.
•Temporizador de 30 minutos.
• Controles de fácil acceso.
• Elevador de tazón entrelazado y tazón de acero inoxidable.
• Protector con cuenco abatible.
• Cable de 6’ con enchufe NEMA 5-15.
• Cuerpo de acero con base abierta.
• Batidor de alambre de acero inoxidable.
• Gancho para masa en espiral de acero inoxidable.
• Pies de goma antideslizantes.

• Código:PP0003.
• Dimensiones(An x Al x Fon):0.58m. X 1.17m. X 0.61m.
• Material externo:Acero prepintado.
• Capacidad:30 Lts.
• Voltaje:115v / 60 Hz 1.
• Rango Velocidades:91 ~ 282 RPM .
• Potencia Motor:2 HP.
• Amp:20 A .
•Peso Neto:69.64 Kg.

BATIDORA PLANETARIA PPM-30 MIX RITE

BATIDORA PLANETARIA BP 30EL GASTROMAQ

Características y especificaciones:

• Marca: G.PANIZ
• Modelo: BP 30EL

• Desarrollada para la preparación de masas ligeras, como tortas, claras de huevo, panqueques, glaseados, cremas y similares en régimen de trabajo intenso.
• Alta durabilidad y bajo nivel de ruido.
• Intercambio eléctrico de velocidad por variador de frecuencia.
•Viene con un carro para transportar el bol.
• Estructura robusta que asegura estabilidad y durabilidad.
• Tazón extraíble de acero inoxidable con asa para un fácil manejo y limpieza.
• Protector contra salpicaduras con abertura para agregar ingredientes.

• Dimensiones (Al x An x Fon): 0.74m. X 0.55m. X 1.08m.
• Material: Acero pre-pintado.
• Peso:113.00Kg.
• Voltaje:220v. / 60Hz.
•Motor/Compresor: 1.5 HP.
•Capacidad: 30.00 Lt.

BATIDORA PLANETARIA BP 30EL GASTROMAQ

BATIDORA PLANETARIA BP 38C G.PANIZ

Características y especificaciones:

• Marca: G.PANIZ
• Modelo: BP 38C

• Desarrollada para la preparación de masas ligeras, como tortas, claras de huevo, panqueques, glaseados, cremas y similares. Su diseño compacto y moderno asegura mayor durabilidad y bajo nivel de ruido.
• Alta durabilidad y bajo nivel de ruido.
• Intercambio eléctrico de velocidad por variador de frecuencia.
•Viene con un carro para transportar el tazón.

• Dimensiones (Al x An x Fon): 0.75m. X 0.56m. X 1.17m.
• Material: Acero pre-pintado.
• Peso:185.00Kg.
• Voltaje:220v. / 60Hz.
•Motor/Compresor: 1.5 HP.
•Capacidad: 30.00 Lt.

BATIDORA PLANETARIA BP 38C G.PANIZ

BATIDORA PLANETARIA B-46 TORREY

· Capacidad en litros: 40 Litros

· Capacidad de batido: 20 Kilogramos

· Capacidad de amasado: 9 Kilogramos

· Peso: 235 Kilogramos

· Potencia: 21 Kw

· Velocidades: 3 Velocidades

· Velocidades del eje: 120 - 187 - 550 RPM

· Alimentación eléctrica: 220 V Monofásica

BATIDORA PLANETARIA B-46 TORREY

BATIDORA PLANETARIA PPM-60 PREPPAL

CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIOCIONES

• Marca: PREPAL
• Modelo: PPM-60

•Cuatro velocidades para diversas necesidades de mezcla de alimentos.
•El temporizador de 30 minutos.
•Se cambian las marchas sin parar el mezclador.
• Incluye carro portatazones para un cómodo transporte de tazones.
• El cubo # 22 se adapta a una picadora o trituradora de carne.
• Gancho para masa de acero inoxidable.

• Código:PP0004.
• Dimensiones(An x Al x Fon):0.71m. X 1.48m.
• Material externo:Acero prepintado.
• Capacidad:60 Lts.
• Voltaje:240v / 60 Hz 3 PH.
• Rango Velocidades:73 ~ 216 RPM .
• Potencia Motor:3.75 HP.
• Amp:10.7 A .
•Peso Neto:540 Kg

BATIDORA PLANETARIA PPM-60 PREPPAL

BATIDORA PLANETARIA PPM-60CR PREPPAL

PROXIMAMETE

BATIDORA PLANETARIA PPM-60CR PREPPAL

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21
BATIDORA DE MESA HLM7B UNITEC
Características y especificaciones:
1. • Tazón de acero inoxidable.
2. • Velocidad variable.
3. • Interruptor de encendido.
4. • Pintura de alta vistosidad y durabilidad.
5. • Voltaje: 220 V / 50 Hz.
6. • Potencia: 0.28 KW.
7. • Dimensión metros.: 0.42 x 0.24 x 0.43
8. • Capacidad: 7 L. 2.5 Kg.
9. • Peso: 18 kg.
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7
BATIDORA DE MESA BP 05B G.PANIZ
Características y especificaciones:
1. • Marca: G.PANIZ
2. • Modelo: BP 05B
3. • Potencia, durabilidad, bajo nivel de ruido y alta productividad hacen de la batidora planetaria Bambina Mixer su mejor ayudante en la pastelería para la elaboración de masas de consistencia ligera y media. Su motor silencioso y potente garantiza una alta productividad en condiciones de trabajo intenso.
4. • Capacidad de 5 litros.
5. • 10 velocidades.
6. • Bivolt automática.
7. • Estructura robusta que asegura estabilidad y durabilidad.
8. • Tazón extraíble de acero inoxidable con asa para un fácil manejo y limpieza.
9. • Protector contra salpicaduras con abertura para agregar ingredientes.
10. • Dimensiones (Al x An x Fon): 0.41m. X 0.25m. X 0.43m.
11. • Material: Acero pintado / A. Inox.
12. • Peso:14.00Kg.
13. • Motor/Compresor:N/A.
14. • Capacidad: 5.00 Lt.
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23
BATIDORA PLANETARIA B10-BL UNITEC
Características y especificaciones:
1. • Tazón de acero inoxidable.
2. • Sistema de tazón suspendido.
3. • Tres velocidades.
4. • Accesorios incluidos: Amasador, Batidor y Mezclador.
5. • Pintura de alta durabilidad.
6. • Voltaje: 220 V / 50 Hz.
7. • Potencia: 0.37 KW.
8. • Dimensión metros.: 0.44 x 0.36 x 0.65
9. • Capacidad: 10 L. / 5 Kg.
10. • Peso: 50 kg.
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10
BATIDORA PLANETARIA BTO-10 TORREY
Batir, mezclar y amasar todo en un mismo equipo. Disfrute de hacer masas suaves o líquidas como pasteles, merengues, cupcakes, galletas, cremas, crepas, hot cakes, pan dulce y saldo.

Características y especificaciones:
1. • 3 Accesorios: Paleta, Gancho y Globo.
2. • 3 Velocidades variables.
3. • Potencia: 450 W.
4. • Capacidad: 10 L.
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2
BATIDORA PLANETARIA PPM-10 PREPPAL
CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIOCIONES
1. • Marca: PREPAL
2. • Modelo: PPM-10
3. •Transmisión impulsada por engranajes con aleación de aluminio.
4. • Caja de cambios.
5. •Temporizador de 30 minutos.
6. • Elevador de tazón entrelazado y tazón de acero inoxidable.
7. • Protector con cuenco abatible.
8. • Cable de 6’ con enchufe NEMA 5-15.
9. • Cuerpo de acero con base abierta.
10. • Paleta de acero inoxidable.
11. • Batidor de alambre de acero inoxidable.
12. • Gancho para masa en espiral de acero inoxidable.
13. • Pies de goma antideslizantes.
14. • Código:PP0001
15. • Dimensiones(An x Al x Fon):0.39m. X 0.61m.X 0.44m.
16. • Material externo:Acero prepintado.
17. • Capacidad:10 Lts.
18. • Voltaje:110v / 60 Hz.
19. • Rango Velocidades:108 ~ 355 RPM .
20. • Potencia Motor:1 HP.
21. • Amp:10 A.
22. • 35.83 Kg.
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3
BATIDORA PLANETARIA BP 12RP G.PANIZ
Características y especificaciones:
1. • Marca: G.PANIZ
2. • Modelo: BP 12RP
3. • Desarrollada para la preparación de masas ligeras, como tortas, claras de huevo, panqueques, glaseados, cremas y similares. Su diseño compacto y moderno asegura mayor durabilidad y bajo nivel de ruido.
4. • Transmisión de caja de cambios.
5. • Motor potente y económico.
6. • Protector de bol de policarbonato con abertura para añadir ingredientes.
7. • Intercambio eléctrico de velocidad por variador de frecuencia.
8. • Alta durabilidad y bajo índice de mantenimiento.
9. • Diseño robusto y compacto.
10. • Dimensiones (Al x An x Fon): 0.73m. X 0.34m. X 0.56m.
11. • Material: Acero pintado.
12. • Peso: 34.00Kg.
13. • Voltaje: 127v. / 60Hz.
14. • Motor/Compresor: 1/2 HP.
15. • Capacidad: 12.00 Lt.
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4
BATIDORA PLANETARIA BAM.12 METVISA
Características y especificaciones:
1. • Marca: Metvisa
2. • Modelo: BAM.12
3. • Dimensiones (Al x An x Fon): 0.60m. X 0.42m. X 0.69m.
4. • Material:Acero Inoxidable.
5. • Peso:41.00Kg.
6. • Voltaje:110v. / 60Hz.
7. • Motor/Compresor:1/2 HP.
8. • Capacidad:12.00 Lt.
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2
BATIDORA PLANETARIA BP 18EL G.PANIZ
Características y especificaciones:
1. • Marca: G.PANIZ
2. • Modelo: BP 18EL
3. • Desarrollada para la preparación de masas ligeras, como tortas, claras de huevo, panqueques, glaseados, cremas y similares. Su diseño compacto y moderno asegura mayor durabilidad y bajo nivel de ruido.
4. • Equipos de alto rendimiento con bajo nivel de ruido.
5. • Intercambio eléctrico de velocidad por variador de frecuencia.
6. • Alta durabilidad y bajo índice de mantenimiento.
7. • Dimensiones (Al x An x Fon): 1.25m. X 0.55m. X 0.69m.
8. • Material:N/A.
9. • Peso: 95.00Kg.
10. • Voltaje:220v. / 60Hz.
11. • Motor/Compresor:1 HP.
12. • Capacidad: 18.00 Lt.
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6
BATIDORA PLANETARIA B20-BL UNITEC
Características y especificaciones:
1. • Tazón de acero inoxidable.
2. • Sistema de tazón suspendido.
3. • Tres velocidades.
4. • Accesorios incluidos: Amasador, Batidor y Mezclador.
5. • Pintura de alta durabilidad.
6. • Voltaje: 220 V / 50 Hz.
7. • Potencia: 1.1 KW.
8. • Dimensión metros.: 0.51 x 0.41 x 0.76
9. • Capacidad: 20 L. / 10 Kg.
10. • Peso: 65 kg.
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4
BATIDORA PLANETARIA BTO-20 TORREY
Batir, mezclar y amasar todo en un mismo equipo. Disfrute de hacer masas suaves o líquidas como pasteles, merengues, cupcakes, galletas, cremas, crepas, hot cakes, pan dulce y saldo.

Características y especificaciones:
1. • 3 Accesorios: Paleta, Gancho y Globo.
2. • 3 Velocidades variables.
3. • Potencia: 1.1 KW.
4. • Capacidad: 20 L.
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0
BATIDORA PLANETARIA PPM-20 PREPPAL
CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIOCIONES
1. • Marca: PREPAL
2. • Modelo: PPM-20
3. •Transmisión impulsada por engranajes con aleación de aluminio.
4. • Caja de cambios.
5. •Temporizador de 30 minutos.
6. • Controles de fácil acceso.
7. • Elevador de tazón entrelazado y tazón de acero inoxidable.
8. • Cable de 6’ con enchufe NEMA 5-15.
9. • Cuerpo de acero con base abierta.
10. • Paleta de acero inoxidable.
11. • Batidor de alambre de acero inoxidable.
12. • Gancho para masa en espiral de acero inoxidable.
13. • Pies de goma antideslizantes.
14. • Código:PP0002.
15. • Dimensiones(An x Al x Fon):0.55m. X 0.82m.X 0.55m.
16. • Material externo:Acero prepintado.
17. • Capacidad:20 Lts.
18. • Voltaje:115v / 60 Hz 1.
19. • Rango Velocidades:06 ~ 367 RPM .
20. • Potencia Motor:.5 HP.
21. • Amp:14 A.
22. •95.71 Kg.
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8
BATIDORA PLANETARIA B30-BL UNITEC
Características y especificaciones:
1. • Tazón de acero inoxidable.
2. • Sistema de tazón suspendido.
3. • Tres velocidades.
4. • Accesorios incluidos: Amasador, Batidor y Mezclador.
5. • Pintura de alta durabilidad.
6. • Voltaje: 220 V / 50 Hz.
7. • Potencia: 1.5 KW.
8. • Dimensión metros: 0.56 x 0.60 x 0.82
9. • Capacidad: 30 L. / 16 Kg.
10. • Peso: 77 kg.
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4
BATIDORA PLANETARIA BTO-30 TORREY
Batir, mezclar y amasar todo en un mismo equipo. Disfrute de hacer masas suaves o líquidas como pasteles, merengues, cupcakes, galletas, cremas, crepas, hot cakes, pan dulce y saldo.

Características y especificaciones:
1. • 3 Accesorios: Paleta, Gancho y Globo.
2. • 3 Velocidades variables.
3. • Potencia: 1.5 KW.
4. • Capacidad: 30 L.
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4
BATIDORA PLANETARIA PPM-30 MIX RITE
CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIOCIONES
1. • Marca: PREPAL
2. • Modelo: PPM-30
3. •Transmisión impulsada por engranajes con aleación de aluminio.
4. • Caja de cambios.
5. •Temporizador de 30 minutos.
6. • Controles de fácil acceso.
7. • Elevador de tazón entrelazado y tazón de acero inoxidable.
8. • Protector con cuenco abatible.
9. • Cable de 6’ con enchufe NEMA 5-15.
10. • Cuerpo de acero con base abierta.
11. • Batidor de alambre de acero inoxidable.
12. • Gancho para masa en espiral de acero inoxidable.
13. • Pies de goma antideslizantes.
14. • Código:PP0003.
15. • Dimensiones(An x Al x Fon):0.58m. X 1.17m. X 0.61m.
16. • Material externo:Acero prepintado.
17. • Capacidad:30 Lts.
18. • Voltaje:115v / 60 Hz 1.
19. • Rango Velocidades:91 ~ 282 RPM .
20. • Potencia Motor:2 HP.
21. • Amp:20 A .
22. •Peso Neto:69.64 Kg.
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4
BATIDORA PLANETARIA BP 30EL GASTROMAQ
Características y especificaciones:
1. • Marca: G.PANIZ
2. • Modelo: BP 30EL
3. • Desarrollada para la preparación de masas ligeras, como tortas, claras de huevo, panqueques, glaseados, cremas y similares en régimen de trabajo intenso.
4. • Alta durabilidad y bajo nivel de ruido.
5. • Intercambio eléctrico de velocidad por variador de frecuencia.
6. •Viene con un carro para transportar el bol.
7. • Estructura robusta que asegura estabilidad y durabilidad.
8. • Tazón extraíble de acero inoxidable con asa para un fácil manejo y limpieza.
9. • Protector contra salpicaduras con abertura para agregar ingredientes.
10. • Dimensiones (Al x An x Fon): 0.74m. X 0.55m. X 1.08m.
11. • Material: Acero pre-pintado.
12. • Peso:113.00Kg.
13. • Voltaje:220v. / 60Hz.
14. •Motor/Compresor: 1.5 HP.
15. •Capacidad: 30.00 Lt.
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6
BATIDORA PLANETARIA BP 38C G.PANIZ
Características y especificaciones:
1. • Marca: G.PANIZ
2. • Modelo: BP 38C
3. • Desarrollada para la preparación de masas ligeras, como tortas, claras de huevo, panqueques, glaseados, cremas y similares. Su diseño compacto y moderno asegura mayor durabilidad y bajo nivel de ruido.
4. • Alta durabilidad y bajo nivel de ruido.
5. • Intercambio eléctrico de velocidad por variador de frecuencia.
6. •Viene con un carro para transportar el tazón.
7. • Dimensiones (Al x An x Fon): 0.75m. X 0.56m. X 1.17m.
8. • Material: Acero pre-pintado.
9. • Peso:185.00Kg.
10. • Voltaje:220v. / 60Hz.
11. •Motor/Compresor: 1.5 HP.
12. •Capacidad: 30.00 Lt.
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5

BATIDORA PLANETARIA B-46 TORREY

· Capacidad en litros: 40 Litros

· Capacidad de batido: 20 Kilogramos

· Capacidad de amasado: 9 Kilogramos

· Peso: 235 Kilogramos

· Potencia: 21 Kw

· Velocidades: 3 Velocidades

· Velocidades del eje: 120 - 187 - 550 RPM

· Alimentación eléctrica: 220 V Monofásica
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1
BATIDORA PLANETARIA PPM-60 PREPPAL
CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIOCIONES
1. • Marca: PREPAL
2. • Modelo: PPM-60
3. •Cuatro velocidades para diversas necesidades de mezcla de alimentos.
4. •El temporizador de 30 minutos.
5. •Se cambian las marchas sin parar el mezclador.
6. • Incluye carro portatazones para un cómodo transporte de tazones.
7. • El cubo # 22 se adapta a una picadora o trituradora de carne.
8. • Gancho para masa de acero inoxidable.
9. • Código:PP0004.
10. • Dimensiones(An x Al x Fon):0.71m. X 1.48m.
11. • Material externo:Acero prepintado.
12. • Capacidad:60 Lts.
13. • Voltaje:240v / 60 Hz 3 PH.
14. • Rango Velocidades:73 ~ 216 RPM .
15. • Potencia Motor:3.75 HP.
16. • Amp:10.7 A .
17. •Peso Neto:540 Kg
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1

BATIDORA PLANETARIA PPM-60CR PREPPAL

PROXIMAMETE

AMASADORAS

AMASADORA SEMI RÁPIDA MBI-25 GASTROMAQ

Características y especificaciones:

• Marca: G.PANIZ
• Modelo: MBI-25_GP

• Capacidad de 25 kilogramos.
• Tazón de acero inoxidable 304 premium..
• Palanca para girar el tazón.
• Engranajes de hierro fundido..
• Sistema con dos palas mezcladoras helicoidales.
• Alta durabilidad y bajo índice de mantenimiento.
•Estructura de acero con pintura epóxica.

• Dimensiones (Al x An x Fon): 0.76m. X 0.65m. X 0.63m.
• Material:Acero.
• Peso:54.00Kg.
• Voltaje:127v. / 60Hz.

AMASADORA SEMI RÁPIDA MBI-25 GASTROMAQ

AMASADORA HS20A UNITEC

Características y especificaciones:

·Marca:UNITEC
·Modelo:HS20A

.Amasadora espiral de doble movimiento y dos velocidades de la serie HS, diseñada y fabricadas para un alto rendimiento.
·Capacidad máxima de amasado de 8kg.
·Velocidad de mezcla de 185 RPM.
·Equipada con mandos de seguridad a 24V y un temporizador estándar.
·Garantiza un funcionamiento seguro y preciso.
·Velocidades ajustables que la hacen ideal para mezclar masas densas como las de pizza o pan.
·Transmisión por correa trapezoidal y cadena para reducir el ruido.
·Las piezas que entran en contacto con la masa están hechas de acero inoxidable.

·Dimensiones(An x Al x Fon):0.37m. X 0.70m. X 0.62m.
·Material externo: Acero Inoxidable (tazón)
·Capacidad: 20 Lts.
·Rango de velocidad: 125 ~ 250 RPM.
·Potencia: 1.5 kW.
·Amperaje: 13.6 A.
·Voltaje: 110v / 60Hz.

AMASADORA HS20A UNITEC

AMASADORA HS30A UNITEC

Características y especificaciones:

• Engranajes durables y silenciosos.
• Embobinado de cobre de alto torque.
• Bajo ruido y mínima contribución calórica.
• Protector de apertura y apagado automático.
• Protector de sobrecarga del motor.

• Velocidad del Tazón 12/25 rpm.
• Velocidad de mezclador 125/250 rpm.
• Tiempo de mezcla 12-18 minutos.

• Voltaje: 220 V / 50 Hz.
• Potencia: 1.5 KW.
• Dimensión metros.: 0.75 x 0.55 x 0.85
• Capacidad: 30 L. / 16 Kg.
• Peso: 97 Kg.

AMASADORA HS30A UNITEC

AMASADORAS EN ESPIRAL G.PANIZ

Características y especificaciones:

• La abertura de rejilla más grande facilita el manejo.
• Versiones con capacidades que se adaptan a su negocio (25, 40 y 60 litros).
• Engranajes de acero SAE 1020.
• Cadenas de acero templado ASA.
• Ejes rectificados y templados.
• El equipo más robusto de la categoría.

• Voltaje: 220 V.
• Consumo: 3.3 KW

AE-25L

• Potencia: 4.5 HP.
• Dimensión metros.: 0.97 x 1.03 x 0.49
• Capacidad: 25 Kg.
• Peso: 148 kg.

AE-40L

• Potencia: 4.5 HP.
• Dimensión metros.: 1.20 x 1.27 x 0.64
• Capacidad: 40 Kg.
• Peso: 254 kg.

AE-60L

• Potencia: 6.5 HP.
• Dimensión metros.: 1.20 x 1.33 x 0.64
• Capacidad: 60 Kg.
• Peso: 272 kg.

AMASADORAS EN ESPIRAL G.PANIZ

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7
AMASADORA SEMI RÁPIDA MBI-25 GASTROMAQ
Características y especificaciones:
1. • Marca: G.PANIZ
2. • Modelo: MBI-25_GP
3. • Capacidad de 25 kilogramos.
4. • Tazón de acero inoxidable 304 premium..
5. • Palanca para girar el tazón.
6. • Engranajes de hierro fundido..
7. • Sistema con dos palas mezcladoras helicoidales.
8. • Alta durabilidad y bajo índice de mantenimiento.
9. •Estructura de acero con pintura epóxica.
10. • Dimensiones (Al x An x Fon): 0.76m. X 0.65m. X 0.63m.
11. • Material:Acero.
12. • Peso:54.00Kg.
13. • Voltaje:127v. / 60Hz.
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3
AMASADORA HS20A UNITEC
Características y especificaciones:
1. ·Marca:UNITEC
2. ·Modelo:HS20A
3. .Amasadora espiral de doble movimiento y dos velocidades de la serie HS, diseñada y fabricadas para un alto rendimiento.
4. ·Capacidad máxima de amasado de 8kg.
5. ·Velocidad de mezcla de 185 RPM.
6. ·Equipada con mandos de seguridad a 24V y un temporizador estándar.
7. ·Garantiza un funcionamiento seguro y preciso.
8. ·Velocidades ajustables que la hacen ideal para mezclar masas densas como las de pizza o pan.
9. ·Transmisión por correa trapezoidal y cadena para reducir el ruido.
10. ·Las piezas que entran en contacto con la masa están hechas de acero inoxidable.
11. ·Dimensiones(An x Al x Fon):0.37m. X 0.70m. X 0.62m.
12. ·Material externo: Acero Inoxidable (tazón)
13. ·Capacidad: 20 Lts.
14. ·Rango de velocidad: 125 ~ 250 RPM.
15. ·Potencia: 1.5 kW.
16. ·Amperaje: 13.6 A.
17. ·Voltaje: 110v / 60Hz.
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9
AMASADORA HS30A UNITEC
Características y especificaciones:
1. • Engranajes durables y silenciosos.
2. • Embobinado de cobre de alto torque.
3. • Bajo ruido y mínima contribución calórica.
4. • Protector de apertura y apagado automático.
5. • Protector de sobrecarga del motor.
6. • Velocidad del Tazón 12/25 rpm.
7. • Velocidad de mezclador 125/250 rpm.
8. • Tiempo de mezcla 12-18 minutos.
9. • Voltaje: 220 V / 50 Hz.
10. • Potencia: 1.5 KW.
11. • Dimensión metros.: 0.75 x 0.55 x 0.85
12. • Capacidad: 30 L. / 16 Kg.
13. • Peso: 97 Kg.
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AMASADORAS EN ESPIRAL G.PANIZ
Características y especificaciones:
1. • La abertura de rejilla más grande facilita el manejo.
2. • Versiones con capacidades que se adaptan a su negocio (25, 40 y 60 litros).
3. • Engranajes de acero SAE 1020.
4. • Cadenas de acero templado ASA.
5. • Ejes rectificados y templados.
6. • El equipo más robusto de la categoría.
7. • Voltaje: 220 V.
8. • Consumo: 3.3 KW
AE-25L
1. • Potencia: 4.5 HP.
2. • Dimensión metros.: 0.97 x 1.03 x 0.49
3. • Capacidad: 25 Kg.
4. • Peso: 148 kg.
AE-40L
1. • Potencia: 4.5 HP.
2. • Dimensión metros.: 1.20 x 1.27 x 0.64
3. • Capacidad: 40 Kg.
4. • Peso: 254 kg.
AE-60L
1. • Potencia: 6.5 HP.
2. • Dimensión metros.: 1.20 x 1.33 x 0.64
3. • Capacidad: 60 Kg.
4. • Peso: 272 kg.

MÁQUINAS PARA PAN

CENTRÍFUGA UDTJ-10 (SEMIAUTOMÁTICA)

Producción de masa de huevo fresco

Características y especificaciones:

· Marca: OVOTECH
· Modelo: CLMM.390

· DESTINO: Empresas que rompen el huevo, panaderías, confiterías, fábricas de pasta.

· Capacidad: 10,000 / max. 21,000 huevos/hora.
· Dimensiones:518x700x880 mm
· Peso Neto: 60 kg
· Voltaje: 110 V.

CENTRÍFUGA UDTJ-10 (SEMIAUTOMÁTICA)

FORMADORA DE PAN MPS 250 G.PANIZ

Amasadora Semi Rápida Universal.

Características y especificaciones:

· Marca: G.Paniz
· Modelo: MPS-250

Moldea panes enrollando la masa. Ideal para panaderías y similares.

• Sistema de intercambio de fieltro patentado, más rápido y económico.
• Carenado de chapa de acero.
• Nivel de ruido bajo.

·Capacidad: 500 g
·Potencia: 1.4 HP
·Dimensiones: 15.74“x 15.74“x 28.74”
·Peso: 54 KG
·Consumo:0.35 kW/h
·Electricidad: 110v.

FORMADORA DE PAN MPS 250 G.PANIZ

LAMINADORA DE MASA CLMM.390 METVISA

Cilindro laminadora para masas

Características y especificaciones:

· Marca: Metvisa
· Modelo: CLMM.390

· Capacidad: 150 Panes.
· Dimensiones (PULG): Altura: 67.32 Ancho: 41.33 Fondo: 53.14.
· Peso Neto: 175 Kg.
· Peso Bruto: 215.5 Kg.
· Voltaje: 127 V.
· Consumo: 0.55 Kw/H.
· Potencial del motor: 1/4 HP.

LAMINADORA DE MASA CLMM.390 METVISA

DIVISORAS DE MASA DPRC.30 Y DPRC.36

Divisora de masa con pedestal.

Características y especificaciones:

· Marca: Metvisa

DPC.36

• Capacidad:2.5 Kg.
•Dimensiones (PULG): Altura: 47.24 Ancho: 14.96.
•Peso Neto: 37.5 Kg
•Peso Bruto: 46.6 Kg.
•Consumo: 10 Kw/H.
•Divisiones: 36.
•Longitud: 760mm.
•Metro Cúbico: 0.162.
•Alimentación: Manual.

DPC.30

• Capacidad: 1.5 KG.
•Dimensiones (PULG): Altura: 47.24 Ancho: 14.96 Fondo: 29.92.
•Peso Neto: 35.5 Kg
•Peso Bruto: 44.3 Kg.
•Consumo: 0 Kw/H.
•Divisiones: 30.

DIVISORAS DE MASA DPRC.30 Y DPRC.36

DIVISORA DE MASA DV 36 G.PANIZ

Divisora De Masa.

Características y especificaciones:

·Marca: G.PANIZ
·Modelo: DV-36/1

·Estructura de acero SAE 1020.
·Base de acero al carbono.

·Capacidad: Convierte 1.5 kg en 36 partes.
·Dimensiones: 33.26“x 5.88”x 23.62”.
·Peso: 56 Kg.
·Electricidad: 110v.

DIVISORA DE MASA DV 36 G.PANIZ

DIVISORA Y BOLEADORA DE MASA LRK-36 LINKRICH

Características y especificaciones:

·Marca: LINKRICH
·Modelo: LRK-36
·Amasa suavemente y hace 36 rollos redondos perfectos por vez.
·Óptima facilidad de operación, con el mínimo esfuerzo y alta producción por hora.
·Con lubricación permanente para proteger la transmisión, esta unidad requiere un mantenimiento mínimo.
· La división y el redondeo se realizan de forma semiautomática.
·Muy precisa en el rango de división y peso produce una pieza de masa perfectamente redondeada.
· Los ejes y las partes móviles están perfectamente sumergidas en un baño de aceite.
· Bajo nivel de ruido.
· Altura con palanca extendida: 2.03 m.

·Dimensiones (Al x An x Fon):1.38m. X 0.60m. X 0.72m.
·Material:Hierro pintado.
·Peso:368.00 Kg.
·Voltaje:110v. / 60Hz.
·Capacidad:2.80 Kg.

DIVISORA Y BOLEADORA DE MASA LRK-36 LINKRICH

REBANADORA DE PAN FP-12S G.PANIZ

Características y especificaciones:

• Marca: G.PANIZ
• Modelo: FP-12S

• Apto para rebanar pan y similares.
• Equipo robusto e imponente.
• Envasadora de pan manual.
• Disponible en epoxi o acero inoxidable.
• Rodajas de 12 mm.

• Dimensiones (Al x An x Fon): 1.42m. X 0.49m. X 0.78m.
• Material:Acero.
• Peso:110.00Kg.
• Voltaje:127v. / 60Hz.
• Voltaje:127v. / 60Hz.

REBANADORA DE PAN FP-12S G.PANIZ

MOLINO PARA PAN MFP 80 G.PANIZ

Características y especificaciones:

· Marca: G.Paniz
· Modelo: MFP-80

• Mayor productividad del mercado.
• Motor potente y de alto rendimiento.

·Capacidad: 80 KG/H
·Potencia: 1.0 HP
·Dimensiones: 10.83“x 26.18”x 13.97”
·Peso: 22 KG.
·Consumo:0.85 kW/h
·Electricidad: 110v.
·Velocidad: 3450 rpm

MOLINO PARA PAN MFP 80 G.PANIZ

CÁMARA FERMENTADORA DE MASA ATHC-9P COOK RITE

Características y especificaciones:

·Marca: COOK RITE
·Modelo: ATHC-9P

Gabinete de fermentación/calentado, aislado, 25" de ancho, acomoda (9) Bandejas de 18 x 26, (1) puerta de policarbonato transparente con función de permanecer abierta, modo de calefacción con un rango de temperatura de 80 °F - 220 °F, modo de prueba con (10) niveles de humedad.

controles de cuadrante, pantalla LED, bandeja de agua, correderas desmontables.

cajón de control extraíble, interior y exterior de acero inoxidable.

(2) ruedas giratorias y (2) ruedas con seguro, 2kW, 120v/60/1-ph, cable, cETLus , ETL-Saneamiento.

CÁMARA FERMENTADORA DE MASA ATHC-9P COOK RITE

CÁMARA FERMENTADORA DE MASA ATHC-18-PHN11 COOK RITE

Características y especificaciones:

·Marca: COOK RITE
·Modelo: ATHC-18-PHN11

Gabinete de fermentación/calentado, aislado, 25" de ancho, acomoda (18) bandejas de 18 x 26, (1) puerta de policarbonato transparente con función de permanecer abierta.

Modo de calefacción con un rango de temperatura de 80 °F - 220 °F, modo de prueba con (10) niveles de humedad, controles de cuadrante, pantalla LED, bandeja de agua.

Correderasdesmontables, cajón de control extraíble, interior y exterior de acero inoxidable, (2) ruedas giratorias y (2).

Ruedas con seguro, 2kW, 120v/60/1-ph, cable, cETLus , ETL-Saneamiento.

CÁMARA FERMENTADORA DE MASA ATHC-18-PHN11 COOK RITE

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2
CENTRÍFUGA UDTJ-10 (SEMIAUTOMÁTICA)
Producción de masa de huevo fresco

Características y especificaciones:
1. · Marca: OVOTECH
2. · Modelo: CLMM.390
3. · DESTINO: Empresas que rompen el huevo, panaderías, confiterías, fábricas de pasta.
4. · Capacidad: 10,000 / max. 21,000 huevos/hora.
5. · Dimensiones:518x700x880 mm
6. · Peso Neto: 60 kg
7. · Voltaje: 110 V.
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1
FORMADORA DE PAN MPS 250 G.PANIZ
Amasadora Semi Rápida Universal.

Características y especificaciones:
1. · Marca: G.Paniz
2. · Modelo: MPS-250
3. Moldea panes enrollando la masa. Ideal para panaderías y similares.
4. • Sistema de intercambio de fieltro patentado, más rápido y económico.
5. • Carenado de chapa de acero.
6. • Nivel de ruido bajo.
7. ·Capacidad: 500 g
8. ·Potencia: 1.4 HP
9. ·Dimensiones: 15.74“x 15.74“x 28.74”
10. ·Peso: 54 KG
11. ·Consumo:0.35 kW/h
12. ·Electricidad: 110v.
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2
LAMINADORA DE MASA CLMM.390 METVISA
Cilindro laminadora para masas

Características y especificaciones:
1. · Marca: Metvisa
2. · Modelo: CLMM.390
3. · Capacidad: 150 Panes.
4. · Dimensiones (PULG): Altura: 67.32 Ancho: 41.33 Fondo: 53.14.
5. · Peso Neto: 175 Kg.
6. · Peso Bruto: 215.5 Kg.
7. · Voltaje: 127 V.
8. · Consumo: 0.55 Kw/H.
9. · Potencial del motor: 1/4 HP.
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4
DIVISORAS DE MASA DPRC.30 Y DPRC.36
Divisora de masa con pedestal.

Características y especificaciones:
1. · Marca: Metvisa
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DIVISORA DE MASA DV 36 G.PANIZ
Divisora De Masa.

Características y especificaciones:
1. ·Marca: G.PANIZ
2. ·Modelo: DV-36/1
3. ·Estructura de acero SAE 1020.
4. ·Base de acero al carbono.
5. ·Capacidad: Convierte 1.5 kg en 36 partes.
6. ·Dimensiones: 33.26“x 5.88”x 23.62”.
7. ·Peso: 56 Kg.
8. ·Electricidad: 110v.
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1
DIVISORA Y BOLEADORA DE MASA LRK-36 LINKRICH
Características y especificaciones:
1. ·Marca: LINKRICH
2. ·Modelo: LRK-36
3. ·Amasa suavemente y hace 36 rollos redondos perfectos por vez.
4. ·Óptima facilidad de operación, con el mínimo esfuerzo y alta producción por hora.
5. ·Con lubricación permanente para proteger la transmisión, esta unidad requiere un mantenimiento mínimo.
6. · La división y el redondeo se realizan de forma semiautomática.
7. ·Muy precisa en el rango de división y peso produce una pieza de masa perfectamente redondeada.
8. · Los ejes y las partes móviles están perfectamente sumergidas en un baño de aceite.
9. · Bajo nivel de ruido.
10. · Altura con palanca extendida: 2.03 m.
11. ·Dimensiones (Al x An x Fon):1.38m. X 0.60m. X 0.72m.
12. ·Material:Hierro pintado.
13. ·Peso:368.00 Kg.
14. ·Voltaje:110v. / 60Hz.
15. ·Capacidad:2.80 Kg.
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REBANADORA DE PAN FP-12S G.PANIZ
Características y especificaciones:
1. • Marca: G.PANIZ
2. • Modelo: FP-12S
3. • Apto para rebanar pan y similares.
4. • Equipo robusto e imponente.
5. • Envasadora de pan manual.
6. • Disponible en epoxi o acero inoxidable.
7. • Rodajas de 12 mm.
8. • Dimensiones (Al x An x Fon): 1.42m. X 0.49m. X 0.78m.
9. • Material:Acero.
10. • Peso:110.00Kg.
11. • Voltaje:127v. / 60Hz.
12. • Voltaje:127v. / 60Hz.
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0
MOLINO PARA PAN MFP 80 G.PANIZ
Características y especificaciones:
1. · Marca: G.Paniz
2. · Modelo: MFP-80
3. • Mayor productividad del mercado.
4. • Motor potente y de alto rendimiento.
5. ·Capacidad: 80 KG/H
6. ·Potencia: 1.0 HP
7. ·Dimensiones: 10.83“x 26.18”x 13.97”
8. ·Peso: 22 KG.
9. ·Consumo:0.85 kW/h
10. ·Electricidad: 110v.
11. ·Velocidad: 3450 rpm
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2
CÁMARA FERMENTADORA DE MASA ATHC-9P COOK RITE
Características y especificaciones:
1. ·Marca: COOK RITE
2. ·Modelo: ATHC-9P
3. Gabinete de fermentación/calentado, aislado, 25" de ancho, acomoda (9) Bandejas de 18 x 26, (1) puerta de policarbonato transparente con función de permanecer abierta, modo de calefacción con un rango de temperatura de 80 °F - 220 °F, modo de prueba con (10) niveles de humedad.
4. controles de cuadrante, pantalla LED, bandeja de agua, correderas desmontables.
5. cajón de control extraíble, interior y exterior de acero inoxidable.
6. (2) ruedas giratorias y (2) ruedas con seguro, 2kW, 120v/60/1-ph, cable, cETLus , ETL-Saneamiento.
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CÁMARA FERMENTADORA DE MASA ATHC-18-PHN11 COOK RITE
Características y especificaciones:
1. ·Marca: COOK RITE
2. ·Modelo: ATHC-18-PHN11
3. Gabinete de fermentación/calentado, aislado, 25" de ancho, acomoda (18) bandejas de 18 x 26, (1) puerta de policarbonato transparente con función de permanecer abierta.
4. Modo de calefacción con un rango de temperatura de 80 °F - 220 °F, modo de prueba con (10) niveles de humedad, controles de cuadrante, pantalla LED, bandeja de agua.
5. Correderasdesmontables, cajón de control extraíble, interior y exterior de acero inoxidable, (2) ruedas giratorias y (2).
6. Ruedas con seguro, 2kW, 120v/60/1-ph, cable, cETLus , ETL-Saneamiento.

CARRITOS PORTA BANDEJAS

CARRITO PORTABANDEJAS ALSC1826 THUNDER GROUP

Características y especificaciones:

· Marca: Thunder
· Modelo: ALSC1826
· Codigo:TH0032
· Fabricados en aluminio

Lps. 7,655.31 ISV incluido

CARRITO PORTABANDEJAS ALSC1826 THUNDER GROUP

CARRITO 3 NIVELES SUC-40

CARRITO DE 3 NIVELES EN ACERO INOXIDABLE:

·Modelo: SUC-40
·Carro móvil de 3 niveles.
·Los parachoques con ruedas protegen las paredes, las puertas y el carro de colisiones menores.
·Barcos derribados.
· Dimensiones: 33” x 17” x 35”.

CARRITO 3 NIVELES SUC-40

CARRITO PORTABANDEJAS ALSPR010 THUNDER GROUP

Características y especificaciones:

· Marca: Thunder
· Modelo: ALSPR010
· Codigo:TH0037
· Fabricados en aluminio

Lps. 6,802.83 ISV incluido

CARRITO PORTABANDEJAS ALSPR010 THUNDER GROUP

CARRITO PORTABANDEJAS PANRACK10

CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIONES:

·Modelo: PANRACK10
·38.00"ALTO X 26.00" ANCHO X 20.25" FONDO.
·(4) 12.7cm ruedas de poliuretano, NSF, KD.

CARRITO PORTABANDEJAS PANRACK10

CARRITO PORTABANDEJAS 589110 BROWNE

CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIONES:

·Marca: BROWNE
·Modelo: PANRACK10

·Tiene repisas tipo riel para soportar sartenes.
·Espaciado vertical 3"/7,62 cm entre barandas
·Completo con cuatro (4) ruedas para facilitar el transporte. Las unidades se envían sin ensamblar.

CARRITO PORTABANDEJAS 589110 BROWNE

CARRITO PORTABANDEJAS ALSPR020 THUNDER GROUP

Características y especificaciones:

· Marca: Thunder
· Modelo: ALSPR020
· Codigo:TH0038
· Fabricados en aluminio

Lps. 10,186.93 ISV incluido

CARRITO PORTABANDEJAS ALSPR020 THUNDER GROUP

CARRITO PORTABANDEJAS PANRACK20

CARRITO PORTA BANDEJAS:

·Modelo: PANRACK20

·69.00"ALTO X 26.50" ANCHO X 20.25" FONDO.

CARRITO PORTABANDEJAS PANRACK20

CARRITO PORTABANDEJAS 589120 BROWNE

CARRITO PORTA BANDEJAS:

·Marca: BROWNE
·Modelo: 589120

·Tiene repisas tipo riel para soportar sartenes.
·Espaciado vertical 3"/7,62 cm entre barandas.
·Completo con cuatro (4) ruedas para facilitar el transporte. Las unidades se envían sin ensamblar.

CARRITO PORTABANDEJAS 589120 BROWNE

CARRITO PORTABANDEJAS AWRK-30

CARRITO PORTA BANDEJAS:

·Modelo: AWRK-30

·
·Completo con cuatro (4) ruedas para facilitar el transporte. Las unidades se envían sin ensamblar.
·Sostiene y transporta hasta 30 bandejas planas de tamaño completo (18" x 26") o 60 bandejas planas de tamaño medio (13" x 18").
·Estructura de tubo de aluminio.
·Barcos soldados.
·Capacidad: 700 libras.
· Espacio de 2" entre cada nivel.
· EDimensiones completamente ensambladas: 21”Al x 26-1/2”D x 70”An.
· NSF listado.

CARRITO PORTABANDEJAS AWRK-30

CUBIERTA PARA CARRITO PLPRC020 THUNDER GROUP

Características y especificaciones:

· Marca: Thunder
· Modelo: PLPRC020
· Codigo: TH0174
· Transparente
· Ideal para carrito de 20 bandejas.
· Material: cloruro de polivinilo.
· Carrito no incluido.

Lps. 1,414.62 ISV incluido

CUBIERTA PARA CARRITO PLPRC020 THUNDER GROUP

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4
CARRITO PORTABANDEJAS ALSC1826 THUNDER GROUP
Características y especificaciones:
1. · Marca: Thunder
2. · Modelo: ALSC1826
3. · Codigo:TH0032
4. · Fabricados en aluminio
Lps. 7,655.31 ISV incluido
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3
CARRITO 3 NIVELES SUC-40
CARRITO DE 3 NIVELES EN ACERO INOXIDABLE:
1. ·Modelo: SUC-40
2. ·Carro móvil de 3 niveles.
3. ·Los parachoques con ruedas protegen las paredes, las puertas y el carro de colisiones menores.
4. ·Barcos derribados.
5. · Dimensiones: 33” x 17” x 35”.
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1
CARRITO PORTABANDEJAS ALSPR010 THUNDER GROUP
Características y especificaciones:
1. · Marca: Thunder
2. · Modelo: ALSPR010
3. · Codigo:TH0037
4. · Fabricados en aluminio
Lps. 6,802.83 ISV incluido
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1
CARRITO PORTABANDEJAS PANRACK10
CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIONES:
1. ·Modelo: PANRACK10
2. ·38.00"ALTO X 26.00" ANCHO X 20.25" FONDO.
3. ·(4) 12.7cm ruedas de poliuretano, NSF, KD.
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2
CARRITO PORTABANDEJAS 589110 BROWNE
CARACTERISTICAS Y ESPESIFICACIONES:
1. ·Marca: BROWNE
2. ·Modelo: PANRACK10
3. ·Tiene repisas tipo riel para soportar sartenes.
4. ·Espaciado vertical 3"/7,62 cm entre barandas
5. ·Completo con cuatro (4) ruedas para facilitar el transporte. Las unidades se envían sin ensamblar.
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0
CARRITO PORTABANDEJAS ALSPR020 THUNDER GROUP
Características y especificaciones:
1. · Marca: Thunder
2. · Modelo: ALSPR020
3. · Codigo:TH0038
4. · Fabricados en aluminio
Lps. 10,186.93 ISV incluido
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2
CARRITO PORTABANDEJAS PANRACK20
CARRITO PORTA BANDEJAS:
1. ·Modelo: PANRACK20
2. ·69.00"ALTO X 26.50" ANCHO X 20.25" FONDO.
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2
CARRITO PORTABANDEJAS 589120 BROWNE
CARRITO PORTA BANDEJAS:
1. ·Marca: BROWNE
2. ·Modelo: 589120
3. ·Tiene repisas tipo riel para soportar sartenes.
4. ·Espaciado vertical 3"/7,62 cm entre barandas.
5. ·Completo con cuatro (4) ruedas para facilitar el transporte. Las unidades se envían sin ensamblar.
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1
CARRITO PORTABANDEJAS AWRK-30
CARRITO PORTA BANDEJAS:
1. ·Modelo: AWRK-30
2. ·
3. ·Completo con cuatro (4) ruedas para facilitar el transporte. Las unidades se envían sin ensamblar.
4. ·Sostiene y transporta hasta 30 bandejas planas de tamaño completo (18" x 26") o 60 bandejas planas de tamaño medio (13" x 18").
5. ·Estructura de tubo de aluminio.
6. ·Barcos soldados.
7. ·Capacidad: 700 libras.
8. · Espacio de 2" entre cada nivel.
9. · EDimensiones completamente ensambladas: 21”Al x 26-1/2”D x 70”An.
10. · NSF listado.
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CUBIERTA PARA CARRITO PLPRC020 THUNDER GROUP
Características y especificaciones:
1. · Marca: Thunder
2. · Modelo: PLPRC020
3. · Codigo: TH0174
4. · Transparente
5. · Ideal para carrito de 20 bandejas.
6. · Material: cloruro de polivinilo.
7. · Carrito no incluido.
Lps. 1,414.62 ISV incluido